Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

400 gr Thaise roerbakgroenten
roerbakolie
250 gr kabeljauwfilet
2 eetlepels nam pla
2-3 eetlepels donkere sojasaus
1 eetlepel aardappelmeel
1-2 eetlepels (rijst)azijn
sesamolie
water

Bereiden

Snijd de kabeljauw in blokjes.
Doe het aardappelmeel, de nam pla, de sojasaus, de azijn en
een paar druppels sesamolie in een mok, vul aan met water en
roer tot een papje.
Verhit roerbakolie in een wok en roerbak de groenten kort.
Doe er de inhoud van de mok bij en roerbak even verder.
Schuif de groenten naar de zijkant van de wok en leg de
blokjes kabeljauw in het midden in de saus.
Laat enkele minuten pruttelen tot de vis gaar is.
Lekker met basmatirijst.
Bron/inzender: Astrid